Integrale-MOLINO-san-paolo

Integra Wholemeal Semolina Type

La Semola Integrale Tipo Integra è indicata per la preparazione di pasta, pane, pizze, biscotti e focacce integrali.

Perfettamente utilizzabile sia per lavorazioni con macchine sia manuali.
Ricca di fibre e antiossidanti, si presenta con un sapore dolce, gradevole e senza il retrogusto legnoso e amaro.

Supporta le diete ricche di vitamine e fibre naturali che favoriscono nell’organismo effetti di tipo funzionale e metabolico.

CHEMICAL / PHYSICAL AND RHEOLOGICAL CHARACTERISTIC

ProteinS 12%
Max ashes 1,8
W Min
Maturation average
Absorption  60

Additional information

Weight 25 kg

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