Tipo0-uso-domestico

Farina di Grano Tenero Tipo 0 Kg. 1

1,00

La nostra Farina di Grano Tenero è ottenuta dalla miscela dei migliori frumenti teneri. Estre­mamente versatile, è ideale per impasti soffici e leggeri.

Adatta per la preparazione di pane, torte fragranti, biscotti, paste frolle, pizze tradizionali leggere e digeribili.

Peso pacco kg 1

CARATTERISTICHE CHIMICO/FISICO E REOLOGICHE

Proteine 10,5%
Ceneri Massime 0,65%
W Minimo 220 J
Maturazione breve
Assorbimento b.14% 56%

VALORI NUTRIZIONALI (medi per 100g)

Kcal / Kj 342 / 1450
Proteine 9,4g
Carboidrati
(di cui zuccheri)
73g
1g
Grassi
(di cui saturi)
1g
0,3g
Fibre Alimentari 1,5g
 Sale 0,002g

Le Ricette da preparare con questa farina

Informazioni aggiuntive

Peso 1 kg
Dimensioni 55 × 70 × 16 cm

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