Mehl Tipo 0
Mehl-linie
Bio Tipo 0
Mehl aus ausgewählten Getreidesorten für den professionellen Einsatz W 200
Mehl-linie
Bio-Mehl Tipo 0
Beschreibung
Ausschließlich aus biologischem Weizen aus Sizilien hergestellt, empfohlen für alle Back- und Konditoreiwaren.Einsatzbereiche
Technische Informationen
Bio-Mehl Tipo 0
| Typ | Mehl Tipo 0 |
| Teigruhe | Kurz |
| Aufnahmefähigkeit | 55% |
| Protein | 11% |
| Maximaler Ascherückstand | 0,65% |
| Verpackung | 1 kg, 25 kg |
| Haltbarkeitsdauer | 6 Monate |