![Molino san paolo semola verde Molino san paolo semola verde](/images/prodotti/principale/molino-san-paolo-semola-verde.png)
Grieß
Grieß-linie
Tipo SP Special
Grieß aus ausgewählten Getreidesorten für den professionellen Einsatz
Grieß-linie
![](/images/pagine/prodotto/prodotto-spiga.png)
Hartweizengrieß Tipo SP Special
Beschreibung
Grieß, der durch die Verarbeitung von eiweißreichem Hartweizen nach einem speziellen Produktionsschema gewonnen wird. Der hohe Eiweißgehalt, die goldene Farbe und das Fehlen von „Sprenkeln“ machen das Produkt besonders geeignet für die Herstellung aller frischen und trockenen Nudelformate sowie von Sonderformen. Das Ergebnis ist ein Produkt, das seine Qualitätsmerkmale tagelang beibehält.Einsatzbereiche
Technische Informationen
Hartweizengrieß Tipo SP SpecialTyp | Grieß |
Aufnahmefähigkeit | 14% |
Protein | 12% |
Maximaler Ascherückstand | 0,75 |
Farbe | b28 |
Haltbarkeitsdauer | 6 Monate |