Vollkornmehl
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Integrale Verde
Mehl aus ausgewählten Getreidesorten für den professionellen Einsatz
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Mehl Tipo Integrale Verde a Foglia Larga
Beschreibung
Das Mehl Tipo Integrale Verde a Foglia Larga bewahrt alle ursprünglichen Eigenschaften des Weizens. Es ist reich an allen im Getreide enthaltenen Nährstoffen wie Vitaminen, Mineralsalzen und Ballaststoffen, die perfekt zu einer richtigen, gesunden und ausgewogenen Ernährung passen. Speziell hergestellt aus einem Rohstoff, der ausgewählt wurde, um ihm mehr „Stärke“ zu verleihen, sodass das Endprodukt besonders weich ist und trotz des Vorhandenseins großer Kleieblättern kleine Porungen aufweist.Einsatzbereiche
Technische Informationen
Mehl Tipo Integrale Verde a Foglia Larga| Typ | Vollkornmehl |
| Teigruhe | Kurz |
| Aufnahmefähigkeit | 62% |
| Protein | 12,5% |
| Maximaler Ascherückstand | 1,7% |
| Verpackung | 25 kg |
| Haltbarkeitsdauer | 6 Monate |