Farina Tipo 00
Linea Farine
Tipo 00
Farina di grani selezionati W 220
Linea Farine
Farina di Grano Tenero Tipo 00
Descrizione
La Farina di Grano Tenero è ottenuta dalla miscela dei migliori frumenti teneri. Estremamente versatile, è ideale per impasti soffici e leggeri. Adatta per la preparazione di pane, torte fragranti, biscotti, paste frolle e pizze tradizionali leggere e digeribili.Impieghi
Informazioni Tecniche
Farina di Grano Tenero Tipo 00| Tipologia | Farina Tipo 00 |
| Maturazione | Breve |
| Assorbimento | 56% |
| Proteine | 10,5% |
| Ceneri Massime | 0,55% |
| Confezione | 1 kg |
| Shelf Life | 6 mesi |