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Farina Tipo 0 Linea Pizzasicily

Marsala

Farina di grani selezionati per uso professionale W 340
Linea Pizzasicily

Pizzasicily Marsala

Descrizione

La nostra Pizzasicily Marsala è un prodotto per pizza in pala, assorbe circa 80% di acqua durante l’impasto e si ottiene una focaccia estremamente leggera, fragrante e digeribile. Con due tipologie di lavorazione: con rinfresco e diretto con l’ausilio del complesso enzimatico Mix Easy.

Impieghi

Pizzeria

Informazioni Tecniche

Pizzasicily Marsala
TipologiaFarina Tipo 0
MaturazioneLunga
Assorbimento80%
Confezione25 kg
Shelf Life6 mesi