Novità
Farina Tipo 0
Linea Pizzasicily
Noto
Farina di grani selezionati per uso professionale W 280
Linea Pizzasicily
Pizzasicily Noto
Descrizione
Farina ottenuta dalla miscela dei migliori grani UE e non UE con un alto tenore proteico. Particolarmente indicata per pizze da asporto. Digeribile e croccante è ideale per medie maturazioni.Impieghi
Informazioni Tecniche
Pizzasicily Noto
| Tipologia | Farina Tipo 0 |
| Maturazione | Media |
| Assorbimento | 59% |
| Proteine | 12,5 |
| Confezione | 25 kg |
| Shelf Life | 6 mesi |