Farina Tipo Integrale
Linea Farine
Integrale Verde
Farina di grani selezionati per uso professionale
Linea Farine
Farina Tipo Integrale Verde a Foglia Larga
Descrizione
La Farina Tipo Integrale a Foglia Larga mantiene intatte tutte le caratteristiche originarie del grano. È ricca di tutti i nutrimenti presenti nel cereale, come vitamine sali minerali e fibre, che si associano perfettamente ad una alimentazione corretta, sana ed equilibrata. Specificatamente prodotta con materia prima scelta per conferirle più “forza” in maniera da rendere il prodotto finale particolarmente soffice e con piccole alveolature nonostante la presenza di grandi foglie di crusca.Impieghi
Informazioni Tecniche
Farina Tipo Integrale Verde a Foglia Larga| Tipologia | Farina Tipo Integrale |
| Maturazione | Breve |
| Assorbimento | 62% |
| Proteine | 12,5% |
| Ceneri Massime | 1,7% |
| Confezione | 25 kg |
| Shelf Life | 6 mesi |