Farina Tipo Integrale
Linea Farine
Integrale Bordeaux
Farina di grani selezionati per uso professionale
Linea Farine
Farina Tipo Integrale Bordeaux a Foglia Media
Descrizione
La farina Tipo Integrale a Foglia Media mantiene intatte tutte le caratteristiche originarie del grano. È ricca di tutti i nutrimenti presenti nel cereale, come vitamine sali minerali e fibre, che si associano perfettamente ad una alimentazione corretta, sana ed equilibrata. Specificatamente prodotta con materia prima scelta per conferirle più “forza” in maniera da rendere il prodotto finale particolarmente soffice e con piccole alveolature nonostante la presenza delle foglie di crusca con dimensione leggermente più grande rispetto al tipo standard.Impieghi
Informazioni Tecniche
Farina Tipo Integrale Bordeaux a Foglia Media| Tipologia | Farina Tipo Integrale |
| Maturazione | Breve |
| Assorbimento | 62% |
| Proteine | 12,5% |
| Ceneri Massime | 1,7% |
| Confezione | 25 kg |
| Shelf Life | 6 mesi |