Novità
Farina Tipo Integrale
Linea Farine
Integrale Rinforzato
Farina di grani selezionati per uso professionale
Linea Farine
Integrale rinforzato
Descrizione
La Farina Tipo Integrale Rinforzato, ricca di tutti i nutrimenti come vitamine sali minerali e fibre, è uno sfarinato di forza indicato per la preparazione di prodotti integrali con lunga maturazione, sia in panificazione che in pasticceria, o con ricette particolarmente ricche di grassi.Impieghi
Informazioni Tecniche
Integrale rinforzato| Tipologia | Farina Tipo Integrale |
| Maturazione | Lunga |
| Assorbimento | 62% |
| Proteine | 14,5% |
| Ceneri Massime | 1,7% |
| Confezione | 25 kg |
| Shelf Life | 6 mesi |