Semola
Linea Semole
100% Italiano
Semola di grani selezionati per uso professionale
Linea Semole
Semola di Grano Duro 100% Italiano
Descrizione
Semola calibrata ottenuta dalla lavorazione dei migliori grani duri Italiani. Il basso contenuto di ceneri consente lavorazioni sia di pasta fresca che secca. La granulometria uniforme, il colore giallo intenso e l’assenza di puntatura garantiscono l’ottenimento di paste di qualità.Impieghi
Informazioni Tecniche
Semola di Grano Duro 100% Italiano| Tipologia | Semola |
| Assorbimento | 14% |
| Proteine | 12% |
| Ceneri Massime | 0,75% |
| Confezione | 25 kg |
| Colore | b26 |
| Shelf Life | 6 mesi |