Selecta Maxima

Descrizione

Semola ottenuta dalla lavorazione di grani duri alto-proteici attraverso uno specifico diagramma di macinazione. L’elevato indice proteico, il colore giallo intenso e l’assenza di “puntature” rendono il prodotto particolarmente indicato per la produzione di paste fresche e secche di elevata qualità.

Impieghi

Informazioni Tecniche