Bio-MOLITORIA-san-paolo

Farina Biologica 25 kg

Prodotta esclusivamente  con frumento biologico coltivato in Sicilia , consigliata per tutti i prodotti da forno in panificazione e pasticceria

Peso kg. 25

CARATTERISTICHE CHIMICO/FISICO E REOLOGICHE

Proteine 11%
Ceneri Massime 0,65
W Minimo  200 joule
Maturazione  breve
Assorbimento b.14% 55%

VALORI NUTRIZIONALI (Valori espressi su 100g di prodotto)

Kcal/KJ 356/1490
Proteine 12,5
Carboidrati 75g
di cui zuccheri 1g
Grassi 1,1g
di cui saturi 0,1g
Fibre alimentari 2,2g
Sale 0,002g

Informazioni aggiuntive

Peso 25 kg

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