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Pizzasicily IBLA

La nostra Pizzasicily IBLA è specifica per pizze con medie maturazioni o per tutti i prodotti da tavola calda.

Peso kg.25

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CARATTERISTICHE CHIMICO/FISICO E REOLOGICHE

Proteine (NIR) 11,5%
Ceneri Massime 0,65%
W Minimo 260 J
Maturazione media
Assorbimento b.14% 57%

VALORI NUTRIZIONALI

Kcal / Kj 356 / 1490
Proteine (Nx6,25) 12,5g
Carboidrati
(di cui zuccheri)
75g
1g
Grassi
(di cui saturi)
1,1g
0,1g
Fibre Alimentari 2,2g
 Sale <0,002g

Informazioni aggiuntive

Peso 25 kg

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