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Semola di Grano Duro Tipo “SP-SPECIAL”

Semola calibrata a basso contenuto di ceneri, ideale sia per lavorazioni di paste secche che fresche. Il colore giallo intenso e l’assenza di puntature garantiscono l’ottenimento di un prodotto di qualità.

Peso kg. 25

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CARATTERISTICHE CHIMICO/FISICO E REOLOGICHE

Proteine 12%
Ceneri Massime 0,75%
Colore b 26-28
Assorbimento 14%

Informazioni aggiuntive

Peso 25 kg

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