Semola Rimacinata Rossa

Semola Rimacinata Rossa è un prodotto di forza media, indicata per lavorazioni a “pasta tenera” come pagnotte, ciabatte e baguette.

E’ ideale anche per la produzione di pizze e focacce croccanti. Grazie alle miscele di grani duri selezionati, rende gli impasti facilmente lavorabili e si adatta a tempi di lievitazione medi.

Il pane ottenuto è di ottima qualità, la mollica si presenta con un’alveolatura media e regolare, la crosta sempre ben dorata.

Peso kg. 25