Semola Rimacinata Tipo LL

La Semola Rimacinata Tipo LL è stata sviluppata per impasti a bassissime idratazioni (inferiori al 40%), macchinabili o manuali, che richiedono esigua forza e altissima modellabilità; grazie alla macinazione delicata con cui viene ottenuta e alla miscela di grani utilizzati è particolarmente indicata per lavorazioni di pane a “pasta dura”, pizze e prodotti di tavola calda.

Peso kg. 25