Semola Rimacinata Tipo LL

La Semola Rimacinata Tipo LL è ottenuta da particolari grani che conferiscono al prodotto un’esigua forza e un’estrema modellabilità; caratteristiche necessarie ed indispensabili per lavorazioni manuali che richiedono basse  idratazioni (uguali o inferiori al 40%).

Questa Semola Rimacinata è quindi indicata per lavorazioni di pane a “pasta dura”.

Peso kg. 25