INGREDIENTI

• 300g di farina tipo 0 Molitoria San Paolo Bio 
• 180g di zucchero 
• 70g di cacao amaro 
• 210ml di latte intero 
• 3 uova 
• 1 bustina di lievito vanigliato per dolci 
• 1 pizzico di sale

PROCEDIMENTO

In una ciotola versate tutti gli ingredienti secchi ad eccezione del cacao: farina, zucchero, lievito e sale. Aggiungete poi le uova uno alla volta e mescolate con una frusta.
Ora aggiungete uno alla volta gli ingredienti umidi: prima l’olio e successivamente il latte.
Per ultimo unite il cacao e mescolate dal basso verso l’alto fino ad ottenere un composto omogeneo.

Versate l’impasto ottenuto in uno stampo per ciambelle imburrato e infarinato.
Cuocete in forno statico preriscaldato a 180 gradi per 40 minuti circa.
Sformate la ciambella e fatela raffreddare completamente.
Completate appena sarà fredda con zucchero a velo.

INGREDIENTI

• 100g di farina tipo 0 Molitoria San Paolo Bio
• 90g di fecola di patate
• 80g di cacao
• 3 uova a temperatura ambiente
• 125g di yogurt al mirtillo o frutti di bosco
• 125g di olio di semi
• 260g di zucchero di canna
• 1 bustina di lievito vanigliato per dolci

PROCEDIMENTO

Prima di iniziare pesate e preparate tutti gli ingredienti.

Con l’ausilio di fruste elettriche montate le uova con lo zucchero e aggiungete in sequenza l’olio a filo, yogurt, farina, fecola, cacao, lievito.

Una volta utilizzati tutti gli ingredienti mescolate a velocità bassa per qualche minuto fino ad ottenere un impasto liscio e privo di grumi.
Versate il composto negli stampi a forma di cuore precedentemente imburrati e infarinati e cuocete in forno statico a 180 gradi per circa 20 minuti.

A cottura ultimata togliete dal forno, fate raffreddare e sformate i cuori.

Disponeteli su un piattino, spolverizzate con zucchero a velo e servite.

Questo dolce è davvero molto semplice da realizzare e richiede pochissimo tempo.
Essendo molto leggero è indicato anche per colazione,  una dolce sorpresa per il buongiorno di San Valentino oppure come dopo cena decorato con panna montata o confettura di mirtilli.

INGREDIENTI

250g di  farina tipo 0 bio Molitoria San Paolo
2 uova
150g di  zucchero
80g di  burro
150g di gocce di cioccolato
100ml di latte intero
1 pizzico di sale
1 bustina di vanillina
1 bustina di lievito per dolci

PROCEDIMENTO

Prima di iniziare fate sciogliere il burro nel microonde o in un pentolino e fatelo intiepidire a temperatura ambiente.

Montate le uova (si raccomanda non fredde di frigorifero) e lo zucchero con l’ausilio di fruste elettriche e dopo aver ottenuto un composto chiaro e spumoso aggiungete poco alla volta il burro fuso.
In una terrina setacciate insieme farina, lievito e vanillina. Unite anche i 2/3 delle gocce al cioccolato.
Unite gli ingredienti secchi al composto e amalgamate delicatamente dal basso verso l’alto con un cucchiaio di legno o una paletta di silicone.
Durante questa fase, per facilitare l’amalgama, aggiungete lentamente il latte.
A questo punto versate il composto negli appositi stampi per muffin riempiendoli poco più della metà e distribuendo su di ognuno le restanti gocce di cioccolato.

Cuocete i muffin in forno statico preriscaldato a 180 grado per 20 minuti.

INGREDIENTI

• 200 g di farina tipo 0 bio Molitoria San Paolo
• 170g di zucchero di canna
• 2 uova intere grandi
• 130 ml di olio di semi
• 100 ml di latte
• 30g di cacao amaro
• 1 bustina di lievito per dolci
• 80g di nocciole tritate
• Granella di nocciole per decorazione

PROCEDIMENTO

Prima di iniziare tritate molto finemente il un mixer le nocciole e preriscaldate il forno a 180 gradi.

Sbattete le uova  con lo zucchero fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso.
Aggiungete successivamente il latte e l’olio a filo continuando ad amalgamare.
Setacciate insieme la farina con il lievito ed il cacao amaro e versatelo a pioggia mescolando con un cucchiaio di legno.
Unite le nocciole tritate all’impasto.

Imburrate e infarinate una teglia, versatevi il composto e cospargete la superficie con della granella di nocciole.
Infornate per 25 minuti.

Questo dolce è semplicissimo da preparare e occorrono solamente 10 minuti.

Ideale per la prima colazione o come spuntino in qualsiasi momento della giornata. L’assenza di burro inoltre lo rende leggero e facilmente digeribile.

INGREDIENTI:

• 200g di semola integrale integra
• 150g di zucchero di canna
• 300ml di latte vaccino(o di soia o di riso)
• 1 bustina di lievito per dolci
• 50g di cacao amaro
• Gocce di cioccolato

PROCEDIMENTO:

Per iniziare,servirsi di una terrina nella quale setacciare il cacao e la semola,aggiungete lo zucchero di canna e versate il latte : amalgamate il tutto con una frusta elettrica o a mano; unite le gocce di cioccolato ed il lievito anch’esso setacciato. Continuate a mescolare e per finire… versate il composto ottenuto in uno stampo da forno con il fondo ricoperto di carta forno. Cuocete a 180° per 30minuti circa;infine infilzare uno stecchino per controllare la cottura. Lasciate raffreddare la torta e dopo aggiungete lo zucchero a velo!

Ingredienti:

• 200g di Farina 00 Tipo Rossa
• 100g di cacao amaro
• 300g di zucchero
• 100g di burro
• 100ml di latte
• 4 uova fresche
• 1 arancia
• 1 bustina di lievito vanigliato

Preparazione

Montare bene gli albumi con lo zucchero e mescolateli con i tuorli sbattuti aggiungendo in sequenza:

• Burro fuso
• Buccia d’arancia grattugiata
• Cacao
• Farina 00 Tipo Rossa
• Lievito

Versate in uno stampo imburrato e infornate a 160° per 45/60 minuti.