Torta di Mele

Nov 19th, 2018 Posted by Ricette 0 thoughts on “Torta di Mele”

INGREDIENTI

300g di farina di grano tenero bio Molitoria San Paolo SpA
150g di zucchero
80g di burro
3 uova
3 mele
1 bustina di lievito vanigliato per dolci

 

PREPARAZIONE

Togliete il burro dal frigorifero e lasciatelo ammorbidire a temperatura ambiente.

In una terrina o con l’aiuto di uno sbattitore lavorate a lungo le uova con lo zucchero fino a renderle spumose e bianche. Incorporate quindi il burro ammorbidito sbattendo energicamente affinché si sciolga completamente.
Aggiungete al composto la farina e il lievito e, infine, le mele sbucciate e tagliate a pezzetti regolari.
Mescolate con cura per amalgamare bene il tutto.
Imburrate e infarinate uno stampo, versatevi il composto cuocete in forno statico preriscaldato per 30-40 minuti. Ritirate, lasciate intiepidire e sformate.

Questa torta è ideale per colazione o merenda e potete renderla più sfiziosa servendola con una crema o del gelato alla vaniglia.